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Tras la maceración se consigue el extracto que deberá dejarse reposar para finalmente filtrarlo y guardarlo en recipientes o botellas.
Cabe destacar que los arándanos rojos tienen muchos ingredientes valiosos que mejoran el funcionamiento typical del organismo. La siguiente lista contiene los más importantes:
El licor de arándanos deshidratados es una solución perfecta si ya ha pasado mucho tiempo desde la cosecha y acabas de recordar que te has quedado sin tu bebida favorita.
En zonas de Estados Unidos es común la comercialización del arándano rojo, el cual se conoce como cranberry, ya sea seco o en extracto, puesto que este se consume con fines medicinales, debido a sus grandes aportes previene numerosas enfermedades.
Cuando se maneja bien, el brandy de albaricoque puede tener un sabor muy rico y complejo que es bastante distintivo.
En esta receta, te guiaremos a través de los pasos para crear tu propio licor de arándanos casero. Cubriremos todo, desde seleccionar los mejores ingredientes hasta embotellar y almacenar el producto terminado.
Nunca un licor se hace igual a otro y siempre hay que tener en cuenta una serie de consideraciones en función del licor que queramos preparar. Lo que sí es cierto, es que para elaborar licores caseros se suelen cumplir una serie de premisas.
En este licor vamos a utilizar un twist de limón y otro de naranja, esto es un trozo de Jack Daniel's Old No. 7 piel de limón y otro de naranja, de un tamaño de medio dedo aproximadamente, antes de cortarlo 10éis que lavar bien las dos frutas con agua y secarlas, luego con un cuchillo cortáis las pieles intentando no cortar de la parte blanca que aporta amargor.
Yo utilicé una botella que tenía por casa, cuando se acaba alguna bebida y las botellas me gustan pues las guardo para cuando hago este u otros licores, aunque nunca es suficiente, así que desde que descubrí que las hay en amazon no me complico la vida, varios tamaños y mejor precio que donde yo solía comprar, os dejo el enlace BOTELLAS DE VIDRIO
Las formas especialmente dulces de este brandy a veces se conocen como licor de albaricoque. Esta bebida se puede beber directamente, se United states en varias recetas y se agrega a cócteles y otras bebidas mixtas.
¿Ha cosechado sus arándanos rojos pero no tiene tiempo de procesarlos de inmediato? La congelación es siempre una buena opción: así no los desperdicia y puede utilizarlos en el futuro.
Seguramente no tiene tantas propiedades valiosas como un licor de arándanos hecho en casa. Es mejor dedicar algo de tiempo a preparar una bebida que realmente mejore tu salud y bienestar.
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente